Wir kultivieren die Leidenschaft

EINZIGARTIGE WEINE ERSTELLEN

Geschichte

1956 gründete Giovanni BONFADINI, ein Landwirt aus der Region Franciacorta, die Firma BONFADINI.

1993 übernahm sein Sohn Graziano als eines von sieben Kinder die Firma. Er kümmerte sich weiterhin um die Kultivierung der Weinberge und verkaufte die Trauben an große Produzenten der Region Franciacorta. In ihm reifte jedoch schon damals der Gedanke, etwas Besonderes mit seinen Trauben zu kreieren. Im Jahr 2007 wurde seine Tochter Francesca Geschäftsführerin. Sie entschied, die Arbeit Ihres Vaters und Ihres Großvaters weiterzuführen und eigenen Schaumwein zu kreieren. Im Jahr 2010 entstand mit der Sorte „Nobilium Brut“ der erste Franciacorta D.O.C.G von BONFADINI. Die Resonanz war überwältigend und Ansporn für Francesca. Mit ihrer Liebe zum Detail widmet sie sich allen Feinheiten rund um das Thema Schaumwein: Angefangen beim Anbau der Trauben bis hin zur Verpackung.

Im Jahr 2013 entstand in Zusammenarbeit mit dem Schaumwein-Experten Gianni Gasperi der einzigartige BONFADINI-Geschmack. Seither haben die Schaumweine von BONFADINI zahlreiche Preise und Auszeichnungen in Italien sowie im Ausland erhalten. Als Ergebnis ist es ihr gelungen, von ursprünglich einer Sorte und 5.000 Flaschen pro Jahr auf 4 Sorten und über 50.000 Flaschen pro Jahr zu wachsen. Aktuell investiert BONFADINI um zukünftig bis zu 100.000 Flaschen Schaumwein herstellen zu können. Auch neue Sorten sind geplant. BONFADINI fühlt sich verpflichtet, die höchsten Standards in der Herstellung einzuhalten, um Ihnen weiterhin ein Produkt der Extraklasse anzubieten.

METODO

Il disciplinare della DOCG Franciacorta prevede tre versioni di spumante: bianco, rosé, satèn. Una versione di Franciacorta unica al mondo nel genere è quella Satèn...

LA FRANCIACORTA

La nostra azienda nasce in una zona denominata Franciacorta, dove la pietra, il grano e il vino ci nutrono, e dove gli uomini hanno lavorato la terra per centinaia d’anni...

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