opera-bonfadini

フランチャコルタローズオペラ

GRAPES:シャルドネ60% – ピノ・ノワール40%
手摘み、プレスソフト。
制御された温度で発酵16/18℃、

ボトル内のオーク樽発酵での保管。酵母と接触して24ヶ月にし、3ヶ月後に施された後に販売さdisgorging。タマネギの皮のような強烈なピンク色。チェリーとレッドベリーの香りを思わせる香り。調味料はマークされ、永続的。
微細連続Perlage。

情報

テイスティングノート

カラー:わら-多かれ少なかれ緑の色合いを持ちます。
Perlage:永続的な、非常に細かいと豊富。
香り:フレッシュな香りと繊細な右の強度、酵母の香りを持ちます。
味:乾燥しておいしい、滑らかな若干のアーモンドの後味を持ちます。
所要時間:適切な場所に保存されているときに36ヶ月の間に続くことができます。

技術仕様 ダウンロード.PDF
生産者からのアドバイス

良いサイズと薄いガラスのグラスで8°/10℃付近の温度でサーブ。
これはよくデザートを除くすべての食事を伴うことがあります。

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