PASSIONを養います

UNIQUEワインを作成するには

方法

ブドウ園 Bonfadini フランチャコルタは、土地の約10ヘクタールをカバーし、
所有権との貢献の間。精密農業技術の助けを借りて行われ、重要な部分、。
スパー剪定と組み合わせるヘクタール当たりの植物の高密度は、all’inerbimentoとprevendemmiale間伐をターゲットに、それはいくつかの高品質の房を取得することができます。

セラーでは、我々は経験とブドウの最大活用を可能にする卓越した技術の無形文化遺産に数えることができます。

マストは、4つの画分に分割し、ステンレスタンクで別々に発酵さ
またはオーク樽インチいくつかの基本的なワインは、おそらくマロラクティック発酵した後、batonnage、芳香豊かさを向上させた酵母をシャッフルの操作に供されます

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