Franciacorta DOCG SATEN Carpe Diem
Сорта: 100% Шардоне
Ручной подобранный, мягкое прессование.
Брожение при контролируемой температуре 16/18 ° C ..
Хранение в дубовых бочках и ферментации в бутылке при контролируемой максимальное давление 5 бар в течение пене менее стремительным и более бархатистой.
Через 24 месяцев в контакте с дрожжами, подвергается и через три месяца после дегоржажа на рынке.
Соломенно-желтого цвета. разнообразным и сложным ароматом, где есть еще фруктовый аромат. Вкус убедительны и настойчивы.
Перлаж хорошо и сбалансировано.
информация
цвет: соломы, более или менее с зеленоватым оттенком.
Перлаж: стойкие, очень хорошо и много.
букет: свежий аромат и нежный правой интенсивности, с ароматом дрожжей.
вкус: сухой и фруктовый, гладкая, но с легким миндальным послевкусием.
продолжительность: если они хранятся в подходящем месте может длиться более 36 месяцев.
служить при температуре около 8 ° / 10 ° C очки хорошего размера и тонкого стекла.
Он также может сопровождать все блюда для десертов, за исключением.
