CULTIVATE СТРАСТЬ

виноградник Bonfadini Франчикорта охватывает около 10 гектаров земли,
между собственностью и вклад. Важная часть, проводится с помощью методов точного земледелия.
Высокая плотность растений на гектар, в сочетании с цилиндрическими обрезке, направленной all’inerbimento и prevendemmiale прореживания, он позволяет получить несколько высококачественных гроздей.

В подвале, мы можем рассчитывать на нематериальное наследие опыта и технологий передового опыта, которые позволяют максимально эксплуатации винограда.

Сусло разделены на четыре фракции и ферментированные отдельно в цистернах из нержавеющей стали
или в дубовых бочках. Некоторые основные вина, после того, как яблочно-молочное брожение и, возможно, подвергаются batonnage, операции перетасовки дрожжей, который усиливает ароматическое богатство.