{"id":8523,"date":"2021-11-08T07:40:11","date_gmt":"2021-11-08T07:40:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonfadini.it\/?page_id=8523"},"modified":"2021-11-08T07:40:11","modified_gmt":"2021-11-08T07:40:11","slug":"franciacorta-ch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bonfadini.it\/ch\/franciacorta-ch\/","title":{"rendered":"FRANCIACORTA ch"},"content":{"rendered":"[vc_row fullwidth=”true” padding=”0″][vc_column][mk_page_title_box page_title=”COLTIVIAMO LA PASSIONE” page_subtitle=”PER CREARE VINI UNICI” bg_image=”http:\/\/www.bonfadini.it\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/franciacortas.jpg” overlay=”rgba(55,45,42,0.6)” bg_effects=”parallaxZoomOut” font_color=”#ffffff” sub_font_color=”#ae9386″][mk_divider style=”thin_solid” thickness=”4″ margin_top=”0″ margin_bottom=”50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title color=”#393836″ size=”20″ font_weight=”bold” font_style=”normal” txt_transform=”uppercase” letter_spacing=”1″ margin_bottom=”0″ font_family=”none” align=”center”] La Franciacorta [\/mk_fancy_title][mk_divider style=”thin_solid” divider_width=”custom_width” custom_width=”70″ thickness=”3″ margin_top=”15″ margin_bottom=”40″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][mk_swipe_slideshow images=”6114,6113,6112″ image_width=”350″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_column_text disable_pattern=”false”]Col termine “Franciacorta” viene designata una zona della provincia di Brescia che si estende a occidente della citt\u00e0 fra i fiumi Mella e Oglio che la delimitano a est e ovest, avendo a nord le colline di Brione, Polaveno, Monticelli Brusati e il Lago d’Iseo, e a sud l’alta pianura padana superiore.<\/strong> Stabili i confini, restano ancora molti dubbi sull’etimologia del nome, argomento discusso da molti studiosi, ma ancora privo di una risposta definitiva. Pare che Carlo Magno, conquistata Brescia longobarda nel 774, pose l’accampamento a Rodengo Saiano. Quando venne il momento di celebrare la festa di San Dionigi, che lui aveva giurato di festeggiare a Parigi, risolse la questione decretando che questa terra era come una “piccola Francia”, e ordin\u00f2 che cos\u00ec fosse chiamata tutta la zona. La tesi pi\u00f9 ricorrente e storicamente plausibile, allude alle “corti franche”, cio\u00e8 al fatto che i principali centri dell’arco morenico erano all’origine corti altomedievali, che con l’arrivo dei monaci cluniacensi godettero di franchigie. Le colline, che oggi ospitano i vigneti delle rinomate \u201cbollicine\u201d, sono scenario di paesaggi ancora oggi molto affascinanti. La presenza dei monaci nel medioevo ha lasciato tracce importanti della loro presenza e del loro lavoro, che il visitatore curioso pu\u00f2 ancora scoprire in Franciacorta: pievi e monasteri sono presenti e visitabili in molti comuni della Franciacorta e insieme a stupendi palazzi e ville, ospitano spesso nelle loro sale presentazioni ed eventi intorno all\u2019arte e al vino. Il lago d\u2019Iseo, che delimita la Franciacorta a nord e le Torbiere meritano una visita a s\u00e9. Il Sebino ha molte caratteristiche in comune con gli altri laghi lombardi, ma a sua volta si caratterizza per alcune peculiarit\u00e0 che lo contraddistinguono, una per tutte: Montisola, con i suoi 600 metri s.l.m \u00e8 l\u2019isola lacustre pi\u00f9 alta d\u2019Europa. Uno scenario molto speciale dunque, per degustare il Metodo Classico nei ristoranti della costa in abbinamento ai menu tradizionali o con le nuove tendenze del food.[\/vc_column_text][mk_padding_divider size=”70″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_column_text disable_pattern=”false”]Pur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicoltura della Franciacorta inizia a tutti gli effetti al principio degli anni sessanta con la nascita delle prime cantine, a cui \u00e8 seguito un momento di grande sviluppo negli anni settanta. Da l\u00ec la crescita \u00e8 stata rapidissima fino ad arrivare all’odierna Franciacorta, zona vinicola italiana di sicuro riferimento nazionale per quanto attiene la produzione di metodo classico. La produzione e commercializzazione di bollicine vi \u00e8 andata assumendo un’importanza sempre maggiore negli ultimi vent’anni, tanto da fregiarsi del marchio DOCG e farsi conoscere nel mondo enologico per l’alta qualit\u00e0 raggiunta. Il nome “Franciacorta” \u00e8 nel tempo diventato sinonimo del medesimo spumante DOCG prodotto nei numerosi vigneti della zona. Il terreno ha origine glaciale; la presenza di sassi morenici costituisce un fattore positivo, perch\u00e9 le pietre immagazzinano di giorno il calore del sole per cederlo durante la notte; inoltre il suolo ghiaioso garantisce il drenaggio delle acque in eccesso, che potrebbero nuocere alle radici della pianta e influire negativamente sulla qualit\u00e0 dei grappoli. Le uve previste dal disciplinare di produzione sono: Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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