VINI | I CLASSICI
Franciacorta Veritas Nature DOCG
“L’essenza, senza compromessi”
UVE
90% CHARDONNAY
10% PINOT NERO
TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero
DENSITA DI IMPIANTO: 5.500 ceppi/ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 10 anni
VENDEMMIA: raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto
RESA PER ETTARO: 90 q.i/ha
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 14/16 °C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura medio-lunga per sette mesi.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 30 mesi
DOSAGGIO: Chardonnay barricato, zuccheri 0 g/L
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2013
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino carico con profumo minerale e croste di pane. Al palato è pieno ed equilibrato con grande lunghezza e sapidità
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Veronelli: 87/100
Vini Plus: ***
Merum: ♥
Wine Enthusiast: 90/100
The WineHunter award: rosso
Falstaff: 92/100
Prosit: 2 Bicchieri
| Elemento | Codice | Conferimento |
| Bottiglia | GL 71 | raccolta vetro |
| Tappo sughero | FOR 51 | raccolta dedicata |
| Capsula | C/ALU 90 | raccolta alluminio |
| Gabbietta | FE 40 | raccolta vetro e lattine |
*Verifica le disposizioni del tuo comune.
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