VINI | IL CURTEFRANCA
Curtefranca Rosso Terra 2020 DOC
“La terra si racconta”
UVE
40% MELOT
20% CABERNET FRANC
25% CABERNET SAUVIGNON
15% NEBBIOLO
TERRENO: Argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot doppio
DENSITA DI IMPIANTO: 2.250 ceppi
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 40 anni
VENDEMMIA: Raccolta manuale ultima decade di ottobre.
RESA PER ETTARO: 50/60 q.li
VINIFICAZIONE: Diraspatura e macerazione sulle bucce per 15 gg, svinatura e affinamento 100% in barrique di rovere americana per 48 mesi. Successivamente dopo l’imbottigliamento si prosegue con un affinamento in bottiglia per 12 mesi
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2019
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Alla vista presenta un colore rosso rubino profondo. Al naso si avverte un piacevole turbine di note fruttate e speziate di pepe e tabacco, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. All’assaggio è caratterizzato da una bella armonia, con un sorso che scorre con linearità, in perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Ottimo con primi piatti con selvaggina, secondi di carne rossa
PRODUZIONE: 250 bottiglie
| Elemento | Codice | Conferimento |
| Bottiglia | GL 71 | raccolta vetro |
| Tappo sughero | FOR 51 | raccolta dedicata |
| Capsula | C/ALU 90 | raccolta alluminio |
| Gabbietta | FE 40 | raccolta vetro e lattine |
*Verifica le disposizioni del tuo comune.
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